Pontus Frithiof är kock, krögare och entreprenör med passion för mat, vin, att göra branschen attraktiv samt förändringar och förnyelser. Redan som 15-åring började han sin karriär och vid 27 års ålder öppnade han sin första restaurang Pontus in the Green House, som utsågs till Sveriges bästa restaurang och fick flera utmärkelser. Pontus har genom åren mottagit utmärkelser som årets krögare, årets affärskrog samt tilldelats Gastronomiska Akademins Guldmedalj och skrivit boken Pontus by the Book, som också vunnit priser.

Pontus driver idag flertalet restauranger i Stockholmsområdet med ambitionen att göra god och vällagad mat för människor som är på väg. De grundläggande värdena kvalitet, omtanke, personlighet, humor och en nypa flärd genomsyrar alla hans verksamheter och initiativ.